植物由来のバターで仕上げたシュー生地に、ホテルオリジナル雑穀“Jシリアル”入りサブレやメロンジュレを重ね、白あんを忍ばせました。大きめにカットされた静岡県産マスクメロンと大牟田産生クリームを乗せて仕上げたメロンの爽やかな甘さ広がるエクレアです。

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