3世紀ローマに誕生したといわれ、「幸運の贈り物」と呼ばれるパネトーネを日本人の味覚に寄り添う優しい味わいにアレンジしました。“日本（Japan）らしいパネトーネにしたい”というグランシェフ 中島眞介の想いが名前の「J」に込められています。

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