イタリアの固有品種で造る伝統的なワインと 世界品種で造るスーパートスカーナワインのスペシャルセット

■ワイン詳細

1. Barolo Campe 2012 La Spinetta
バローロ カンペ 2012 ラ スピネッタ
2. Barbaresco Vigneto Gallina 2012 La Spinetta
バルバレスコ ヴィニャート ガッリーナ 2012 ラ スピネッタ
3. Burnello di Montalcino 2016 Tenuta Luce
ブルネッロ ディ モンタルチーノ 2016 テヌータ ルーチェ
4. Masseto 2019 Tenuta dellOrnellaia
マッセート テヌータ デル オルネライア
5. Lux Vitis 2017 Tenuta Luce
ルックス ヴィティス テヌータ ルーチェ

■Barolo Campe 2012 La Spinetta
バローロ カンペ 2012 ラ スピネッタ
一切妥協を許さないワイン造りへの情熱が素晴らしいワインを生み出しているラ・スピネッタ社。品種の国際化からは一線を画し、「私たちは土地が造りだすものの価値に対して確固たる信念をもち、敬意を表し、私たちが栽培するのは、その土地の土着品種、その土地に根付いた品種のみである」という信念のもと、できる限りその土地の伝統に基づいた固有の味わい、個性を表現することを目指しいます。2000年がファーストヴィンテージとまだ新しいワインだが評価は非常に高く、ラ・スピネッタ社の新たな伝説を生む逸品。ラベルには、百獣の王であるライオンをあしらっています。その威厳ある姿とワインの王カンペ・バローロを重ね合わせています。熟した赤い果実やスパイスの香り。バランスのよい樽の味わい、心地よい酸、力強くかつ複雑性に富み、フルーツを感じる余韻は長く、濃密です。　
■Barbaresco Vigneto Gallina 2012 La Spinetta
バルバレスコ ヴィニャート ガッリーナ 2012 ラ スピネッタ
バローロ同様、厳選した土地、厳選したブドウから造り出される、バルバレスコ ヴィニャート ガッリーナはラ スピネッタ社の1番代表的なワイン。1955年からクリュ バルバレスコレスコシリーズの最初からガッリーナのファーストヴィンテージが造られました。ガッリーナ バルバレスコの特徴はふくよかさと凝縮した果実味があり、樽熟成を経ることでとてもエレガントな味わいがうまれます。イタリアの女王ワインとしてふさわしいワインです。

■Burnello di Montalcino 2016 Tenuta Luce
ブルネッロ ディ モンタルチーノ 2016 テヌータ ルーチェ
テヌータ ルーチェはイタリア・トスカーナ地方屈指の名生産者、フレスコバルディ家と、オーパス・ワンで有名なカリフォルニアのロバート・モンダヴィ社の 共同出資によって１９９５年に設立されます。テヌータ ルーチェ社は世界品種とサンジョヴェーゼをブレンドしてスパートスカーナを生み出してきたが、このブルネロ ディモンタルチーノはサンジョヴェーゼ100％で造られる、トスカーナを代表するDOCGワインを生み出しました。非常に生産量が少なく、当然日本に入ってくる量も非常に少量で貴重なワインです。 ...
　
■Masseto 2019 Tenuta dellOrnellaia
　マッセート 2019 テヌータ デル オルネライア
テヌータ・デル・オルネライアは、設立して10年も経たないうちに世界的名声を手に入れてきました。「ボルゲリの奇跡」と言われ、スーパートスカーナの代表格として確固たる地位を確立しました。ボルゲリの畑は、ボルドーの右岸地域によく似た環境の為、土着の品種にこだわらず、早くから世界品種である、カベルネ ソーヴィニヨン、カベルネ フラン、メルロを植えました。2019年マセートはメルロをベースに少量のカベルネフランで造られる、イタリア最高評価のワインです。生産量が非常に少なく日本に入荷する本数もごくわずかです。

■Lux Vitis 2017 Tenuta Luce
　ルックス ヴィティス テヌータ ルーチェ
テヌータ ルーチェはイタリア・トスカーナ地方屈指の名生産者、フレスコバルディ家と、オーパス・ワンで有名なカリフォルニアのロバート・モンダヴィ社の 共同出資によって１９９５年に設立されます。ルックス ヴィティスはテヌータ ルーチェによる2015年ファーストリリースの新たなワインです。世界品種のカベルネソーヴィニヨンを90％とイタリア土着品種のサンジョベーゼ10％で造られます。生産本数約6,600本と、とても貴重なワイン5年～10年熟成を期待できるワインです。

■エグゼクティブシェフソムリエ　谷 宣英（たに のぶひで）プロフィール

• 2000年　第8回　ポメリー・ソムリエ・スカラシップ 優勝
• 2010年　第13回　世界最優秀ソムリエ・コンクール 出場
• 2011年　第6回　全日本最優秀ソムリエ・コンクール 優勝
• 2012年　国際ソムリエ協会認定 ソムリエ
• 2014年11月　「東京マイスター」受賞
• 2014年6月　「ワインテイスティングバイブル」（ナツメ社）上梓
• 2016年11月　「平成28年度 卓越した技能者（現代の名工）」選出
• 2020年11月　黄綬褒章受章

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